제주 · 제주시
*해당 날짜에 최소 인원이 충족될 시 프로그램이 진행됩니다.
‘양식(良食)’이란 이름은 ‘좋은 먹거리, 바른 먹거리’를 위한 파트너님의 마음을 담은 이름이에요. 우리가 늘 먹는 음식이 좋은 먹거리로 변화되길 바라며 이번 여행을 준비하셨어요. 제주 여행에서 눈으로 아름다운 제주를 담고, 입으로는 제주의 먹거리로 즐거움을 더해보세요.
제주의 좋은 먹거리를 경험하는 시간, 함께 하실래요?
✔️ 소시지도 건강하게 먹어보기
가공육은 건강에 나쁘다는 말에 파트너님은 어떻게 하면 건강하게 먹거리를 즐길 수 있을 지 고민하셨어요. 아이들도 거부감 없이 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 건강한 음식이랍니다. 
✔️ 로컬님의 마음이 담긴 건강한 먹거리 이야기 듣기
재료로 들어간 제주 제철 식재료에 대한 이야기와 건강한 먹거리에 대한 가치를 들어보아요. 
✔️ 내 입맛에 딱 맞는 소시지 만들기
준비해 주시는 재료를 내 입맛대로 넣고 완성하고 가져가실 수 있어요.
‘바른 먹거리로 만드는 건강한 음식’을 위해 ‘양식(良食)’을 소개합니다. 인위적 첨가물 때문에 즐기기 어려웠던 육가공품을 건강한 방식으로 섭취할 수 있는 방법을 고민하셨어요. ‘천연 재료와 제철 부재료로 직접 소시지를 만들며, 자연스럽게 햄과 소시지가 몸에 나쁜 것이 아니라는 것’을 유승연 로컬님께 배우고 생각을 나누는 여행입니다.
📍만들기 위한 준비하기
준비해주시는 ‘수제 계절차’를 마셔요. 그리고 앞치마와 위생 모자를 쓰고 장갑을 끼며 소시지와 미트로프 만들기 준비를 시작합니다. 체험이 진행 되기전에 위생을 체크하고 준비하는 건 중요해요.
*미트로프는 다진 고기를 덩어리로 오븐에 구워 만드는 요리입니다.
📍고기 반죽 만들기
파트너님께서 고기를 갈기 전에 소시지와 미트로프에 들어갈 고기의 부위를 직접 설명해주세요. 우리가 먹고 즐기게 될 소시지와 미트로프가 어떤 부위로 만들어 지는 지 알아보세요. 그리고 고기를 갈고 나면 준비된 재료와 섞어 줍니다.
📍소시지 모양 만들기
완성된 반죽을 콜라겐 케이싱에 넣어 소시지의 모양으로 꼬아 줍니다. 모양이 완성된 소시지는 30분간 삶아야 완성돼요.
📍미트로프 모양 만들기
준비된 다양한 틀에 반죽을 채워넣고, 토핑들로 미트로프의 표면을 장식 해줍니다. 내가 원하는 대로 토핑재료를 선택해보세요. 내 입맛에 딱 맞는 미트로프를 만들 수 있습니다. 오븐에서 30분 구워지면 완성!
📍소시지를 맛보며, 제주 식재료에 대해 이야기 하기
만든 소시지와 미트로프가 완성되는 동안 준비해주시는 소시지를 맛볼 수 있어요. 직접 만드신 3가지 소스에 찍어 다양하게 맛보실 수 있어요. 가져가시는 소시지와 제품은 바비큐로 구워드실 수 있고, 빠른 시간내에 드셔야 맛있게 드실 수 있어요.
*용기 포장이나 진공포장 선택 가능합니다. 그리고 날이 따뜻해지면 아이스팩에 넣어 포장해드려요.
🍀 이더라운드 코멘트!
체험 후 구매할 수 있는 안주세트가 있어요. 체험한 여행자에게 5천원 할인된 가격으로 판매하고 있답니다(₩25,000). 안주는 수제 소시지, 수제 육포, 나초, 체다치즈, 까망베르 치즈, 올리브, 절인 대추, 수제 3종 소스(BBQ, 허니머스터드, 칠리미트)로 구성되어 있습니다. 숙소에서 분위기 있는 안주로 딱이더라고요!🥳
*반려동물 출입이 어려운 장소입니다.
*방역 수칙 준수로 인해 예약 인원 외에는 출입하실 수 없어요. (만 5세~초등학생까지는 보호자가 필요한 체험입니다.)
🌏
이더라운드에서 결제하신 모든 상품의 1%는
환경을 위하여 흘러갑니다.
예약 안내
유의사항
세부일정
- 60분 소시지와 미트로프 만들기
- 30분 먹으면서 제주 식재료에 대한 나눔
*진행 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
취소 및 환불 규정
- 진행 72시간(3일) 전, 취소 시: 전액 환불
- 진행 48시간(2일) 전, 취소 시: 결제 금액의 70% 환불
- 진행 24시간 전, 취소 시: 결제 금액의 50% 환불
- 진행 24시간 내, 취소 또는 당일 불참 시: 환불 불가
‘양식(良食)’이란 이름은 ‘좋은 먹거리, 바른 먹거리’를 위한 파트너님의 마음을 담은 이름이에요. 우리가 늘 먹는 음식이 좋은 먹거리로 변화되길 바라며 이번 여행을 준비하셨어요. 제주 여행에서 눈으로 아름다운 제주를 담고, 입으로는 제주의 먹거리로 즐거움을 더해보세요.
제주의 좋은 먹거리를 경험하는 시간, 함께 하실래요?
✔️ 소시지도 건강하게 먹어보기
가공육은 건강에 나쁘다는 말에 파트너님은 어떻게 하면 건강하게 먹거리를 즐길 수 있을 지 고민하셨어요. 아이들도 거부감 없이 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 건강한 음식이랍니다.
✔️ 로컬님의 마음이 담긴 건강한 먹거리 이야기 듣기
재료로 들어간 제주 제철 식재료에 대한 이야기와 건강한 먹거리에 대한 가치를 들어보아요.
✔️ 내 입맛에 딱 맞는 소시지 만들기
준비해 주시는 재료를 내 입맛대로 넣고 완성하고 가져가실 수 있어요.
‘바른 먹거리로 만드는 건강한 음식’을 위해 ‘양식(良食)’을 소개합니다. 인위적 첨가물 때문에 즐기기 어려웠던 육가공품을 건강한 방식으로 섭취할 수 있는 방법을 고민하셨어요. ‘천연 재료와 제철 부재료로 직접 소시지를 만들며, 자연스럽게 햄과 소시지가 몸에 나쁜 것이 아니라는 것’을 유승연 로컬님께 배우고 생각을 나누는 여행입니다.
📍만들기 위한 준비하기
준비해주시는 ‘수제 계절차’를 마셔요. 그리고 앞치마와 위생 모자를 쓰고 장갑을 끼며 소시지와 미트로프 만들기 준비를 시작합니다. 체험이 진행 되기전에 위생을 체크하고 준비하는 건 중요해요.
*미트로프는 다진 고기를 덩어리로 오븐에 구워 만드는 요리입니다.
📍고기 반죽 만들기
파트너님께서 고기를 갈기 전에 소시지와 미트로프에 들어갈 고기의 부위를 직접 설명해주세요. 우리가 먹고 즐기게 될 소시지와 미트로프가 어떤 부위로 만들어 지는 지 알아보세요. 그리고 고기를 갈고 나면 준비된 재료와 섞어 줍니다.
📍소시지 모양 만들기
완성된 반죽을 콜라겐 케이싱에 넣어 소시지의 모양으로 꼬아 줍니다. 모양이 완성된 소시지는 30분간 삶아야 완성돼요.
📍미트로프 모양 만들기
준비된 다양한 틀에 반죽을 채워넣고, 토핑들로 미트로프의 표면을 장식 해줍니다. 내가 원하는 대로 토핑재료를 선택해보세요. 내 입맛에 딱 맞는 미트로프를 만들 수 있습니다. 오븐에서 30분 구워지면 완성!
📍소시지를 맛보며, 제주 식재료에 대해 이야기 하기
만든 소시지와 미트로프가 완성되는 동안 준비해주시는 소시지를 맛볼 수 있어요. 직접 만드신 3가지 소스에 찍어 다양하게 맛보실 수 있어요. 가져가시는 소시지와 제품은 바비큐로 구워드실 수 있고, 빠른 시간내에 드셔야 맛있게 드실 수 있어요.
*용기 포장이나 진공포장 선택 가능합니다. 그리고 날이 따뜻해지면 아이스팩에 넣어 포장해드려요.
🍀 이더라운드 코멘트!
체험 후 구매할 수 있는 안주세트가 있어요. 체험한 여행자에게 5천원 할인된 가격으로 판매하고 있답니다(₩25,000). 안주는 수제 소시지, 수제 육포, 나초, 체다치즈, 까망베르 치즈, 올리브, 절인 대추, 수제 3종 소스(BBQ, 허니머스터드, 칠리미트)로 구성되어 있습니다. 숙소에서 분위기 있는 안주로 딱이더라고요!🥳
*반려동물 출입이 어려운 장소입니다.
*방역 수칙 준수로 인해 예약 인원 외에는 출입하실 수 없어요. (만 5세~초등학생까지는 보호자가 필요한 체험입니다.)
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환경을 위하여 흘러갑니다.
예약 안내
유의사항
세부일정
- 60분 소시지와 미트로프 만들기
- 30분 먹으면서 제주 식재료에 대한 나눔
*진행 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
취소 및 환불 규정
- 진행 72시간(3일) 전, 취소 시: 전액 환불
- 진행 48시간(2일) 전, 취소 시: 결제 금액의 70% 환불
- 진행 24시간 전, 취소 시: 결제 금액의 50% 환불
- 진행 24시간 내, 취소 또는 당일 불참 시: 환불 불가
자사는 
관광협회 공제영업보증보험에 가입되어 있습니다.
또한 자사는 통신판매중개자이며 통신판매의 당사자가 아닙니다.
따라서 상품·거래정보 및 거래에 대하여 책임을 지지않습니다.
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