‘‘쉰다리(순다리)’는 쑤어서 다린다는 뜻으로, 더운 여름철에 잘 쉬는 보리밥을 버리지 않고 발효를 시켜 만든 제주의 전통 음료예요. 과거 선조들의 삶의 지혜를 엿볼 수 있는 쉰다리는 상큼 달콤한 요구르트 맛과 비슷해 남녀노소 구분 없이 즐겨 마시는 제주도 지혜의 먹거리랍니다.
제주 전통 음료 쉰다리를 만들며 선조들의 지혜를 배워보는 시간, 지금 함께하시겠어요?
✔️ 요구르트 수십 배의 효능을 가진 제주도식 토속 음료
‘쉰다리'는 쌀로 만든 발효음식이기에 콜레스테롤 제거는 물론, 항암효과, 장기능 개선에 좋은 쉰다리 음료를 통해 맛도 즐기고 건강도 챙겨보아요. 
✔️ 제주의 화산 암반수를 사용한 쉰다리
그냥 물을 사용한 것이 아닌, 맑고 깨끗한 제주의 천연 지하 암반수를 사용한 쉰다리 음료를 만들어요. 
✔️ 전통을 배우는 체험
전통주가 어떻게 만들어지고 있는지, 언제부터 전해져 내려오는지, 전통주 시음, 유래, 그 지방의 특색 및 여러 가지를 직접 경험해 볼 수 있는 곳이에요. 
부담 없이 누구나 즐길 수 있는 제주 전통주를 계속해서 연구하고 계신 제주샘주의 김숙희 로컬님을 소개합니다. 제주 식재료를 사용한 전통주를 기반으로 현대인의 입맛에 맞는 새로운 술을 빚어내며 열정적으로 공부하고 계세요.
그 열정과 집녑으로 지금까지 4년 연속 ‘대한민국 우리 술 품평회’에서 대상을, 벨기에에서 열리는 국제 주류품평회 ‘몽드셀렉시옹’에서도 연속으로 금상 등 각종 상들을 수상하셨답니다. 제주 전통주의 명맥을 잇고 몸에 이로운 술을 만들겠다는 목표로 열정적으로 달려오신 제주샘주의 김숙희 로컬님의 마음과 정성이 담긴 제주 전통술들을 만나보아요.
📍미니 전시관 관람
체험을 하기 전, 아기자기한 작은 전시관에서 제주 전통주를 만드는 과정과 필요한 재료들을 알아가봐요.
📍지하암반수 시음해보기
제주샘주에서 만들어지는 모든 술의 원료인 시원하고 깔끔한 제주 청정 지하수를 직접 마셔보아요.
📍제주샘주 공장 견학
그 후에는 제주샘주의 공장에서 제주 전통주가 만들어지는 과정을 둘러볼 수 있답니다.
📍쉰다리 음료 만들기
쉰다리 만들기에 앞서 간단한 설명을 들은 후 본격적으로 체험을 시작해 보아요.
차갑게 식은 쌀밥에 물을 넣은 후 누룩과 섞어 발효를 시켜주면 쉰다리 음료가 완성된답니다.
📍쉰다리 음료 맛보기
체험장에서 만든 쉰다리 음료는 숙성시간이 필요하기에 한 통씩 포장한 후, 제주샘주에서 충분히 숙성된 쉰다리를 한 잔씩 시음해 보아요.
💬 이더라운드 코멘트!
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환경을 위하여 흘러갑니다.
예약 안내
유의사항
세부일정
*진행 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
- 5분 미니 전시관
- 5분 지하수 한잔씩
- 10분 공장 견학
- 5분 동영상 시청
- 30분 설명과 체험
- 10분 전통주 시음 및 구매
취소 및 환불 규정
본 상품은 신청 마감 일시를 기준으로 환불됩니다.
꼭! 날짜와 시간을 확인 후 결제해주세요 :)
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- 예약마감일시 이후 취소 또는 당일 불참: 환불 불가
※ '예약마감일시'가 뭐에요?
우리의 로컬 파트너께서 장소 대관, 강습, 재료 구비 등
여행 준비를 위해 진행일보다 빠르게 마감하는 날짜에요.
‘‘쉰다리(순다리)’는 쑤어서 다린다는 뜻으로, 더운 여름철에 잘 쉬는 보리밥을 버리지 않고 발효를 시켜 만든 제주의 전통 음료예요. 과거 선조들의 삶의 지혜를 엿볼 수 있는 쉰다리는 상큼 달콤한 요구르트 맛과 비슷해 남녀노소 구분 없이 즐겨 마시는 제주도 지혜의 먹거리랍니다.
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✔️ 제주의 화산 암반수를 사용한 쉰다리
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관광협회 공제영업보증보험에 가입되어 있습니다.
또한 자사는 통신판매중개자이며 통신판매의 당사자가 아닙니다.
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