서귀포 · 중문
*예약 최소 인원이 충족 되면 진행됩니다.
*과음은 지양해 주세요.
제주의 골목이나 거리를 걷다 보면 커다란 귤이 달려있는 나무를 본 적 있을 거예요. 바로 ‘하귤’이랍니다. 하귤은 생으로 먹으면 시큼하고 쌉쌀한 맛이 있는데요, 하귤의 매력만 살려서 술과 과일청을 만들어보세요.
하귤 껍질로 리큐르 술인 ‘하귤첼로’를 직접 만들고, 과육으로는 상큼한 하귤청을 만듭니다. 5월과 6월, 딱 지금 시즌에만 진행하는 특별한 체험이에요.
제주의 숲과 밭의 다양한 재료로 전통주를 빚는 양조장! 이곳은 제주곶(숲)밭 입니다.
껍질은 하귤첼로,
과육은 하귤청으로
딱 지금 시기에만
수확하고 맛보는 하귤
하이볼과 디저트로
기분좋은 마무리
취미는 양조!
새로운 취미 만들기
리큐르는 재료에 따라 무궁무진하게 만들 수 있는 술이예요. 만드는 방법을 한번 배워두면 계절마다 나는 재료들을 활용해 나만의 술독을 채워가며, 양조를 취미로 할 수 있어요.
하귤첼로 클래스에서는 초여름에만 만날 수 있는 제주 하귤을 사용해 술과 청을 만듭니다. 만드는 시간 내내 퍼지는 상큼한 향기가 오늘 하루를 싱그럽게 만들어줄 거예요.
하귤의 매력이 궁금하다면, 초여름 시즌에만 오픈하는 하귤첼로 클래스에서 만나보세요!
📍 리큐르와 술에 대한 이론 배우기
리큐르는 어떤 술인지, 베이스 술은 어떤 역할을 하는지 알아봅니다. 다양한 술의 향기를 맡아보며 어떤 재료가 들어갔을지 맞춰봐요!
📍 하귤 껍질로 하귤첼로 만들기
제주 하귤의 껍질을 손질하며 하귤첼로를 직접 만들어봅니다. 껍질에서 올라오는 향을 느끼며 손질하는 시간은 그 향기만으로도 힐링이 되죠. 제철 하귤이 가진 향을 그대로 리큐르에 담아봅니다.
📍 과육으로 수제 하귤청 만들기
껍질을 사용한 뒤 남은 과육은 버리지 않고 청으로 만듭니다. 생과일로 먹으면 너무 시어서 먹기 힘들지만, 설탕에 절여 청으로 담그면 산도와 당도가 딱 적절하답니다.
📍 내가 만든 하귤첼로&하귤청에 라벨링하기
정성껏 만든 하귤첼로와 하귤청에 나만의 라벨을 붙여 마무리합니다. 하귤 3-4개로 든든한 술과 청이 완성되었어요. 숙성되는 시간을 기다리는 즐거움도 함께 가져가세요!
*완성한 하귤첼로와 하귤청은 기내 반입이 가능해, 여행 후에도 부담 없이 가져가실 수 있어요.
📍 제주곶밭 '베리제주' 제품으로 하이볼 즐기기
제주곶밭에서 만든 ‘베리제주’로 하이볼을 만들고 함께 시음해요. 하귤을 비롯한 제주의 시트러스로 만든 술이에요. 시원상큼한 하이볼 한 잔과 달콤한 디저트 한입으로 피날레를 완성합니다.
💬 이더라운드 코멘트!
🌏
이더라운드에서 결제하신 모든 상품의 1%는
환경을 위하여 흘러갑니다.
예약 안내
유의사항
세부일정
- 15분: 리큐르 및 술에 대한 이론
- 15분: 하귤 껍질을 손질해 하귤첼로 만들기
- 15분: 수제 하귤청 만들기
- 15분: '베리제주' 하이볼 만들고 시음하기
*진행 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
취소 및 환불 규정
- 진행 24시간 전, 취소 시: 전액 환불
- 진행 24시간 내, 취소 또는 당일 불참 시: 환불 불가
제주의 골목이나 거리를 걷다 보면 커다란 귤이 달려있는 나무를 본 적 있을 거예요. 바로 ‘하귤’이랍니다. 하귤은 생으로 먹으면 시큼하고 쌉쌀한 맛이 있는데요, 하귤의 매력만 살려서 술과 과일청을 만들어보세요.
하귤 껍질로 리큐르 술인 ‘하귤첼로’를 직접 만들고, 과육으로는 상큼한 하귤청을 만듭니다. 5월과 6월, 딱 지금 시즌에만 진행하는 특별한 체험이에요.
제주의 숲과 밭의 다양한 재료로 전통주를 빚는 양조장! 이곳은 제주곶(숲)밭 입니다.
껍질은 하귤첼로,
과육은 하귤청으로
딱 지금 시기에만
수확하고 맛보는 하귤
하이볼과 디저트로
기분좋은 마무리
취미는 양조!
새로운 취미 만들기
리큐르는 재료에 따라 무궁무진하게 만들 수 있는 술이예요. 만드는 방법을 한번 배워두면 계절마다 나는 재료들을 활용해 나만의 술독을 채워가며, 양조를 취미로 할 수 있어요.
하귤첼로 클래스에서는 초여름에만 만날 수 있는 제주 하귤을 사용해 술과 청을 만듭니다. 만드는 시간 내내 퍼지는 상큼한 향기가 오늘 하루를 싱그럽게 만들어줄 거예요.
하귤의 매력이 궁금하다면, 초여름 시즌에만 오픈하는 하귤첼로 클래스에서 만나보세요!
📍 리큐르와 술에 대한 이론 배우기
리큐르는 어떤 술인지, 베이스 술은 어떤 역할을 하는지 알아봅니다. 다양한 술의 향기를 맡아보며 어떤 재료가 들어갔을지 맞춰봐요!
📍 하귤 껍질로 하귤첼로 만들기
제주 하귤의 껍질을 손질하며 하귤첼로를 직접 만들어봅니다. 껍질에서 올라오는 향을 느끼며 손질하는 시간은 그 향기만으로도 힐링이 되죠. 제철 하귤이 가진 향을 그대로 리큐르에 담아봅니다.
📍 과육으로 수제 하귤청 만들기
껍질을 사용한 뒤 남은 과육은 버리지 않고 청으로 만듭니다. 생과일로 먹으면 너무 시어서 먹기 힘들지만, 설탕에 절여 청으로 담그면 산도와 당도가 딱 적절하답니다.
📍 내가 만든 하귤첼로&하귤청에 라벨링하기
정성껏 만든 하귤첼로와 하귤청에 나만의 라벨을 붙여 마무리합니다. 하귤 3-4개로 든든한 술과 청이 완성되었어요. 숙성되는 시간을 기다리는 즐거움도 함께 가져가세요!
*완성한 하귤첼로와 하귤청은 기내 반입이 가능해, 여행 후에도 부담 없이 가져가실 수 있어요.
📍 제주곶밭 '베리제주' 제품으로 하이볼 즐기기
제주곶밭에서 만든 ‘베리제주’로 하이볼을 만들고 함께 시음해요. 하귤을 비롯한 제주의 시트러스로 만든 술이에요. 시원상큼한 하이볼 한 잔과 달콤한 디저트 한입으로 피날레를 완성합니다.
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- 15분: 리큐르 및 술에 대한 이론
- 15분: 하귤 껍질을 손질해 하귤첼로 만들기
- 15분: 수제 하귤청 만들기
- 15분: '베리제주' 하이볼 만들고 시음하기
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- 진행 24시간 내, 취소 또는 당일 불참 시: 환불 불가
자사는 
관광협회 공제영업보증보험에 가입되어 있습니다.
또한 자사는 통신판매중개자이며 통신판매의 당사자가 아닙니다.
따라서 상품·거래정보 및 거래에 대하여 책임을 지지않습니다.
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